元旦推荐—黄哈儿爆品开胃酸汤肥牛

　　
　　准备材料：

　　肥牛250g、西红柿4个、白醋2勺、金针菇半把、小米椒4个、蒜2瓣、盐2g、姜2片、麻椒数粒、黑胡椒、洋葱、香菜、青椒适量、冰糖2g。黄哈儿酸汤酱50克

　　做法：

　　1、把辣椒、香菜洗净切碎备用。

　　2、准备黄哈儿酸汤酱

　　3、把洋葱、姜片、麻椒、蒜末准备

　　4、把金针菇、肥牛分别焯熟。

　　5、锅内油热后加入洋葱、大蒜，麻椒 爆香。

　　6、直接加入黄哈儿酸汤酱料

　　7、加入之前用沸水焯好的金针菇、小米辣、盐和冰糖。

　　8、加入之前用沸水煮好的肥牛～加白醋和黑胡椒调味出锅。

　　9、撒上香菜就可以了!

　　小贴士：

　　嫌麻烦金针菇可以不用焯水，但是肥牛一定要焯，不然汤里会有浮末的!