火锅因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。黄哈儿火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之较,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。 一个美味的锅底才是一顿火锅的灵魂啊,味道好的火锅底料能受到不少忠实粉丝的追捧。其实,只要你选的火锅底料足够正宗,即使在家也能涮出一顿地道美味的火锅来。 【黄哈儿*产品卤水火锅做法分享】 主料:火锅料150克、川卤150克、火锅油1000克 辅料:鸡精50克、白酒20克、醪糟20克、冰糖2粒、姜片3-5克、葱段3-4段、水1000克 操作流程:将所有料倒入火锅盆加水点火即可 备注: 1.根据顾客嗜辣口味添加花椒、火锅油、干辣椒 2.根据火锅盆的大小适量添加底料、火锅油